Pastry Lab Blog

Ciasto przygotujesz w 15 minut!

Jeżeli szukasz przepisu na szybkie i proste ciasto, które przygotujesz w 15 minut, to ten przepis jest dla Ciebie! Ciasto z twarogiem i malinami jest nie tylko smaczne, ale także nie wymaga użycia drożdży, co skraca czas przygotowania do minimum. Całość, wraz z pieczeniem, zajmuje maksymalnie 1 godzinę, dzięki czemu jest idealne na niespodziewanych gości 🙂

Poradzi sobie z nim każdy!

To ciasto jest doskonałym rozwiązaniem, gdy potrzebujesz szybkiego i efektownego deseru. Połączenie twarogu i malin nadaje mu wyjątkowego smaku, a prostota wykonania sprawia, że poradzi sobie z nim nawet początkujący w kuchni. Dodatkowo, składniki takie jak twaróg i maliny są zdrowe i lekkie, co czyni to ciasto nie tylko pysznym, ale i wartościowym.

Porady i Wskazówki

• Bez laktozy: Jeżeli masz nietolerancję laktozy, możesz użyć twarogu i mleka bez laktozy, jak w moim przepisie.
• Różne owoce: Zamiast malin, możesz użyć innych owoców, takich jak jagody, truskawki czy borówki.
• Forma do pieczenia: Użyj formy o średnicy około 21-24 cm, aby ciasto miało idealną grubość.

Wypróbuj ten przepis i przekonaj się, jak szybko i łatwo można przygotować pyszne ciasto, które zachwyci Twoich gości!

Przepis na Szybkie Ciasto z Twarogiem i Malinami w 15 Minut

Składniki:

• 3 jajka
• 150 g twarogu (użyłam chudy bez laktozy)
• 120 g cukru
• 100 g roztopionego masła
• 120 ml ciepłego mleka
• Szczypta soli
• 400 g mąki
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• Garść malin (maksymalnie 300g)

Przygotowanie:

1. Rozgrzej piekarnik: Nastaw piekarnik na 170°C w trybie góra-dół.
2. Przygotuj formę: Formę do pieczenia zabezpiecz papierem do pieczenia.
3. Rozbij jajka: W dużej misce rozbij 3 jajka.
4. Dodaj twaróg: Do jajek dodaj 150 g twarogu.
5. Dodaj cukier: Wsyp 120 g cukru.
6. Dodaj masło: Dodaj 100 g roztopionego masła.
7. Dodaj mleko: Wlej 120 ml ciepłego mleka.
8. Dodaj sól: Dodaj szczyptę soli i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
9. Dodaj mąkę i proszek do pieczenia: Na koniec dodaj 400 g mąki oraz 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia. Masa będzie gęsta i niejednolita, ale taka ma być.
10. Dodaj maliny: Na wierzch ciasta dodaj garść malin i delikatnie je wciśnij.
11. Pieczenie: Wstaw ciasto do piekarnika i piecz przez około 45 minut.

Podanie: Po upieczeniu odstaw ciasto do ostygnięcia, a następnie posyp cukrem pudrem. Smacznego!

English Version: Quick cake with Raspberries Recipe in 15 Minutes

Ingredients:

• 3 eggs
• 150 g cottage cheese (I used low-fat lactose-free)
• 120 g sugar
• 100 g melted butter
• 120 ml warm milk
• A pinch of salt
• 400 g flour
• 1.5 teaspoons baking powder
• A handful of raspberries (up to 300 g)

Preparation:

Preheat the oven: Set the oven to 170°C (338°F) in the upper and lower heating mode.

Prepare the baking pan: Line the baking pan with baking paper.

Crack the eggs: In a large bowl, crack 3 eggs.

Add the cottage cheese: Add 150 g of cottage cheese to the eggs.

Add the sugar: Pour in 120 g of sugar.

Add the butter: Add 100 g of melted butter.

Add the milk: Pour in 120 ml of warm milk.

Add the salt: Add a pinch of salt and mix all the ingredients thoroughly.

Add the flour and baking powder: Finally, add 400 g of flour and 1.5 teaspoons of baking powder. The batter will be thick and lumpy, but that’s how it should be.

Add the raspberries: Place a handful of raspberries on top of the batter and gently press them in.

Bake: Put the cake in the oven and bake for about 45 minutes.

Serving: After baking, let the cake cool down, then sprinkle it with powdered sugar. Enjoy!

Tips and Tricks

• Lactose-free: If you have lactose intolerance, you can use lactose-free cottage cheese and milk, as in my recipe.
• Different fruits: Instead of raspberries, you can use other fruits like blueberries, strawberries, or blackberries.
• Baking pan: Use a baking pan with a diameter of about 21-24 cm for the perfect cake thickness.

Try this recipe and see how quick and easy it is to make a delicious cake that will impress your guests!